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Fofo Fa'atino o le MCT/ Medium Chain Triglycerides
MTCo le Medium Chain Triglycerides, lea e maua faalenatura i le suauu o le fatu pama,Suāuu popoma isi mea'ai, ma o se tasi lea o puna taua o ga'o i mea'ai. O le MCTS masani e faasino i le saturated Caprylic triglycerides po'o le saturated Capric triglycerides po'o le saturated Mixture.
E matuā mautu le MCT i le vevela maualuga ma le vevela maualalo. E na'o le saturated fatty acids o le MCT, e maualalo le aisa, e vai i le vevela o le potu, e maualalo le viscosity, e leai se manogi ma e leai se lanu. Pe a fa'atusatusa i ga'o masani ma ga'o hydrogenated, o le aofa'i o unsaturated fatty acids o le MCT e matuā maualalo lava, ma e atoatoa lona mautu i le oxidation.
